水是生命之源，对人体健康至关重要，中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可在接受人民网上海频道采访时表示，“人和植物一样，细胞首先吸收的就是水，当细胞吸收食物时，也要依靠水来溶解食物，因此水的好坏对人体健康来说至关重要。”

顾名思义，纯净水就是纯洁、干净、不含杂质或细菌的水，又被称为净水或纯水。这样的水听起来似乎更适宜人饮用，但沈亦可提醒，纯净水不含杂质，也就意味着其不含人体所需的矿物质。

所以长期饮用纯净水并不利于人体健康，对人体心血管和骨质都有影响，其实人在日常饮水时最科学的方式是喝含有矿物质的水而非纯净水。